Description
Расстоечный шкаф ШРТ-18М разработан специально для совместного использования с пекарским ротационным шкафом серии РПШ производства Abat. Оба шкафа обеспечивают качественный технологический процесс изготовления хлебобулочных изделий – от подготовки теста до выпекания. С помощью электронной панели расстоечного шкафа вы сможете настроить оптимальное сочетание температуры и влажности в зависимости от состояния и вида теста, а также воспользоваться функцией пароувлажнения для улучшения качества заготовок из теста. Смотровое стекло и внутренняя подсветка обеспечивают полный визуальный контроль за процессом расстойки.
Расстоечный шкаф ШРТ-18М вмещает одну тележку-шпильку на 11, 14 или 18 уровней под противни 800х600 мм (тележка входит в комплект ротационного шкафа). Для эксплуатации данную модель необходимо подключить к системе водоснабжения, для слива лишней влаги имеется специальное отверстие в основании рабочей камеры. В стандартной комплектации – выдвижной порог для тележки, длина порога регулируется от 338 до 460 мм. Шкаф в данной модификации поставляется в разобранном виде.
Шкаф расстоечный ШРТ-18 для тележек ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6, ТШГ-18-8-6. Подходит для совместной эксплуатации с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6. Может выпускаться в разобранном виде (код 210000807850). Тип упаковки – деревянный ящик. Тележки-шпильки в комплект поставки не входят.
Reviews
There are no reviews yet.