Описание
Конвекционная печь КЭП-16П-01 станет одним из ключевых элементов технологической линии хлебопекарни. Модель имеет самую большую вместительность и, как следствие, самую высокую производительность среди конвкекционных печей Abat. Технология конвекции в дополнении с функцией инжекционного пароувлажнения позволяет быстро приготовить большое количество вкусной и ароматной выпечки. Электронную панель управления сможет легко освоить даже начинающий повар: настройка температуры, влажности, времени приготовления займет минимум времени.
Для удобства работы с продукцией в комплектацию конвекционной печи КЭП-16П-01 входит тележка для 16 противней размером 600х400 мм. 4 мощных вентилятора обеспечивают равномерную обработку выпечки тепловыми потоками в рабочей камере на всех уровнях. Во избежание ожогов дверца печи имеет жаропрочное остекление. Функция программирования этапов приготовления поможет автоматизировать рабочий процесс, после завершения которого вы сможете сэкономить еще больше времени за счет автоматической мойки (используются таблетки с двойным эффектом: мойка и ополаскивание).
Отзывы
Отзывов пока нет.