Описание
Компактная конвекционная печь КЭП-3 – отличное решение для небольшой профессиональной кухни кафе, пекарни, собственного производства в супермаркете. Модель лучше всего подходит для приготовления хлебобулочных изделий, которые вы сможете разместить на трех больших противнях 600х400 мм (стандарт EN 1/1, в комплект не входят). Печь инжекционного типа имеет функцию ручного впрыска воды в камеру, что расширяет возможности повара в приготовлении блюд. У этой модели реализовано простое электромеханическое управление, программирование рецептов не предусмотрено.
Конвекционная печь КЭП-3 проста в обслуживании: камера имеет закругленные углы, внешнее стекло дверцы легко снимается. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304, предназначенная для использования в пищевом производстве. Для более удобного наблюдения за процессом приготовления есть кнопка включения лампы внутри камеры. При превышении максимально допустимой рабочей температуры внутри камеры срабатывает аварийный выключатель. Полный комплет оборудования в дополнение к этой печи включает в себя подставку, вытяжной зонт, расстоечный шкаф – для помощи в подборе обращайтесь к нашим менеджерам.
Отзывы
Отзывов пока нет.