Описание
Программируемая конвекционная печь КПП-4П, вмещающая 4 маленьких противня, подойдет для тех, кто стремится ускорить и упростить приготовление выпечки в пекарнях с небольшим объемом продукции. Мощности единственного вентилятора достаточно для равномерного сухого нагрева камеры, в определенное время происходит впрыск воды в духовку для пароувлажнение, благодаря которому выпечка получается более вкусной и привлекательной. Управление температурой, влажностью и пароувлажнением может программироваться с помощью электронной панели или осуществляться вручную.
Для приготовления выпечки вы можете воспользоваться встроенными программами или записать в памяти свои рецепты. Конвекционная печь КПП-4П изготовлена из нержавеющей стали, повышающей надежность и долговечность изделия, облегчающей его обслуживание. За исправность оборудования отвечает аварийная защита: при достижении температуры +320°С в духовке сработает аварийный термовыключатель. Модель можно устанавливать в одну стойку с расстоечным шкафом Abat или на подставку из нержавеющей стали ПК-8-01.
Отзывы
Отзывов пока нет.