Описание
Конвекционная печь КПП-4Э относится к бюджетным моделям, но с достаточно высоким уровнем надежности для использования на профессиональной кухне небольшой пекарни или столовой. Модель подойдет для специалистов-технологов, предпочитающих ручной режим управления и самостоятельный визуальный контроль для процессом приготовления. Функция программирования у этой печи не предусмотрена. Для установки температуры, влажности, таймера имеются механические переключатели, а рядом с ними – кнопка впрыска воды для пароувлажнения для улучшения качества выпечки.
Духовка конвекционной печи КПП-4Э выполнена из эмалированного черного металла с хорошими жаростойкими и антикоррозийными свойствами. Для выкладки изделий используются маленькие противни или гастроемкости размером 460х330 мм (в комплект не входят). Модель можно установить отдельно на специальной подставке ПК-8-01 или в стойку с рассточеным шкафом с помощью соединительного комплекта. Аварийный выключатель, срабатывающий при достижении +320°С, защищает оборудование от перегрева.
Отзывы
Отзывов пока нет.