Описание
Конвекционная печь КПП-4-1/2П за счет функции инжекционного пароувлажнения позволит расширить ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий в кафе или столовой, а также повысить качество выпечки. Модель может работать как в ручном режиме, так и в программируемом: вы можете выбрать из 99 встроенных программ или сохранить более сотни собственных пошаговых рецептов. Электронная панель управления поможем вам легко установить температуру нагрева, таймер, запрограммировать впрыск воды в камеру для пароувлажнения.
Компактная конвекционная печь КПП-4-1/2П имеет 4 ряда направляющих для противней 325х265 мм, соответствующих стандарту Gastronorm GN1/2. Рабочая камера изготовлена из жаростойкой нержавеющей стали AISI 304, используемой в пищевой промышленности. Жаропрочное остекление дверцы защищает оператора от получения ожогов. Печь имеет регулируемые ножки для установки на рабочую поверхность, также возможна установка на подставку ПК-8-02 с направляющими или на расстоечный шкаф (дополнительно заказывается соединительный комплект).
Отзывы
Отзывов пока нет.